什么是冒菜smsmc

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什么是冒菜?
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    1、    什么是冒菜,冒菜即是用自精心炒制的底料加水煮沸后,把提前准
备好的菜放入烫熟捞出,再浇上用心熬制的底汤及十余种配料,即成一碗香
味独特爽口开胃的冒菜;冒菜是当前最时尚的美食之一,有快速小火锅的美
誉,一个人煮的火锅大家来吃,方便快捷。
2、    冒菜的吃法,冒菜可选菜品多,可多达一两百种,首先由客人自己跟
据自己喜好挑选菜品;其次客人选好菜之后称重计价、付费加工后就可以上
桌以享客人。客人可以在菜品还未加工前看到自己每挑选的每一种菜品都是新鲜的干
净的,改变了去餐馆点菜客人从来都不知道自己上桌的菜是不是新鲜的干净的,而
且客人自己选菜会感觉就像自己去市场买菜,有现买现加工现吃的乐趣,觉得很有意思。
同时客人可以一次选到很多种菜品,符合了现代人对均衡营养饮食的需要。
3、    冒菜的市场前景,冒菜的出现是一种新的餐饮消费,方便快捷,形式新颖,口味香爽
,有菜有饭,注重健康,符合现代人紧张工作生活节奏之余想找到一种即方便快捷又营养健康美味餐饮的需要,它比米线盖饭营养且价格不贵现在正受到很多人的欢迎,将来必会像米线盖饭一样成雨后春笋之势,市场前景很大,提前做可先入为主抢占商机;
4、    冒菜的消费,冒菜的消费从人均十多元即可消费,到二三十元也可以消费,消费适于人
群较广。
5、    有的人说冒菜就是麻辣烫但两者是完全不一样的,真正的冒菜用料考究爽口时尚
卫生,当然也有些朋友看到现在冒菜市场比较火爆用麻辣烫充当冒菜做给客人吃的。
6、    随着网络科技的不断兴起,服装、箱包、化装品、包装小食品等以前传统的门
店行业正不段受到网购冲击,以及很多商品及易被复制(如服装、箱包等),从而竞
争激烈。而餐饮行业,其口味的难复制性,不受网购冲击性形成了强有力的商业壁垒,
形成的商业受冲击力较小,而一个好的新颖的餐饮项目不仅受冲击较小,而且具有很大的
市场潜力,冒菜就是其中之一。


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